Legislação aplicável em açougues e fiambrerias será tema de reunião

Encontro promovido pela Vigilância Sanitária de Estrela busca atualizar comerciantes quanto aos novos procedimentos

A Secretária Municipal da Saúde de Estrela, através do setor de Vigilância Sanitária, realizará na próxima segunda-feira (18/09) uma reunião para tratar da atualização da Legislação Aplicável em Açougues e Fiambrerias. O encontro ocorrerá a partir das 14h, na sala de reuniões da Câmara de Vereadores de Estrela. Apesar de mais voltado aos comerciantes, não impede a participação do público em geral. Não é necessária inscrição antecipada.

De acordo com a fiscal sanitária Liza Lyszkowski do Amaral, o que se pretende é deixar todos os envolvidos nestas operações atualizados após as últimas mudanças “Fizemos uma reunião em dezembro, mas depois disto já saíram mais duas novas portarias com novas exigências e orientações. O que buscamos é que todos estejam munidos com o máximo de informações e cientes quanto ao que pode e não pode ser feito nesta área, que é um tanto delicada quanto aos procedimentos, e assim depois de fato procedam com rotina em seus estabelecimentos pois a fiscalização em nosso município é um tanto atuante”, destaca ela. Mais informações pelo telefone 3981-1085 e e-mail vigilancia@estrela.rs.gov.br

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