Mais de 80 pessoas, principalmente produtores rurais, participaram do 1\u00ba Semin\u00e1rio de Hortifr\u00fati, realizado pela Languiru no dia 5 de outubro com o objetivo de promover a capacita\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica dos associados da Cooperativa. <\/p>\n\n\n\n
A programa\u00e7\u00e3o ocorreu na Associa\u00e7\u00e3o dos Funcion\u00e1rios da Languiru, em Teut\u00f4nia. Al\u00e9m de ciclo de palestras, o evento ainda contou com estandes de parceiros comerciais, que apresentaram produtos relacionados ao segmento.<\/p>\n\n\n\n
\u201cA filosofia da Languiru preconiza a produ\u00e7\u00e3o de alimentos, com a agrega\u00e7\u00e3o de valor \u00e0 mat\u00e9ria-prima oriunda das propriedades rurais dos associados. Oportunizamos assist\u00eancia t\u00e9cnica e garantia de compra da produ\u00e7\u00e3o por parte dos Supermercados Languiru, que por sua vez oferecem aos consumidores hortifr\u00fatis de qualidade e com proced\u00eancia\u201d, valorizou o presidente Dirceu Bayer.<\/p>\n\n\n\n
Fertirriga\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n A primeira palestra do dia foi com o doutor em Fitotecnia, professor da UFRGS, Andr\u00e9 Vian, que abordou o tema \u201cFertirriga\u00e7\u00e3o\u201d, a ado\u00e7\u00e3o conjunta de diversos conhecimentos da Agronomia de forma integrada, como manejo do solo, irriga\u00e7\u00e3o, fertilidade e controles fitossanit\u00e1rios para aumento da produtividade.<\/p>\n\n\n\n \u201cProdutores que est\u00e3o querendo come\u00e7ar a trabalhar com fertirriga\u00e7\u00e3o, ou que j\u00e1 usam esse sistema, precisam entender sobre o todo da agricultura, n\u00e3o apenas uma parte espec\u00edfica da irriga\u00e7\u00e3o ou da aduba\u00e7\u00e3o. \u00c9 a\u00ed que cresce a import\u00e2ncia do trabalho da Languiru, que auxilia com assist\u00eancia t\u00e9cnica. Pensando numa vida e alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1veis, os hortifr\u00fatis tendem a ganhar cada vez mais espa\u00e7o na mesa do consumidor e na atua\u00e7\u00e3o dos produtores rurais\u201d, resumiu Vian.<\/p>\n\n\n\n Bioinsumos<\/strong><\/p>\n\n\n\n O doutor em Ci\u00eancias em Entomologia pela ESALQ-USP, professor da UFSM, Jerson Car\u00fas Guedes, explanou sobre o tema \u201cBioinsumos\u201d, que classificou como uma nova etapa da agricultura brasileira e mundial. \u201cN\u00f3s vamos viver um momento de substitui\u00e7\u00e3o dos produtos qu\u00edmicos por produtos biol\u00f3gicos e, obviamente, produzindo alimentos muito mais saud\u00e1veis. Necessitamos, ainda, um per\u00edodo de adapta\u00e7\u00e3o e de integra\u00e7\u00e3o do produtor com a ci\u00eancia, com o agr\u00f4nomo e os profissionais t\u00e9cnicos\u201d, adiantou.<\/p>\n\n\n\n O palestrante tamb\u00e9m enalteceu o potencial do segmento de hortifr\u00fati. \u201cProduzir localmente, com qualidade, rastreabilidade e agregando valor, permite a sobreviv\u00eancia do produtor no campo\u201d, frisou, chamando a aten\u00e7\u00e3o para desafios como a rentabilidade.<\/p>\n\n\n\n Pecanicultura<\/strong><\/p>\n\n\n\n A \u201cPecanicultura\u201d foi abordada pelo doutor em Irriga\u00e7\u00e3o pela ESALQ-USP, professor do Col\u00e9gio Polit\u00e9cnico da UFSM, Diniz Fronza. A cultura da noz pecan est\u00e1 no Brasil h\u00e1 cerca de 60 anos e tem crescido muito atualmente. A regi\u00e3o de Teut\u00f4nia \u00e9 prop\u00edcia ao cultivo por conta de solos bem drenados, facilitando a adapta\u00e7\u00e3o da planta. \u201c\u00c9 poss\u00edvel produzir at\u00e9 duas toneladas de noz pecan por hectare, comercializado a R$ 20,00 o quilo. O grande desafio est\u00e1 na organiza\u00e7\u00e3o: \u00e9 importante pensar no associativismo e no cooperativismo para poder comercializar em escala\u201d, estimou o palestrante.<\/p>\n\n\n\n Diniz refor\u00e7ou que os produtores busquem atualiza\u00e7\u00e3o constante. \u201cFiquem atentos a novas tecnologias. H\u00e1 muitas oportunidades para o cultivo de hortifr\u00fati, especialmente com a busca constante da sociedade por uma dieta mais sadia, com grande tend\u00eancia de aumento do consumo\u201d, previu.<\/p>\n\n\n\n P\u00f3s-colheita<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u201cMais importante que termos a melhor estrutura ou os maiores investimentos \u00e9 a dedica\u00e7\u00e3o no trabalho, porque tudo que precisamos \u00e9 atitude e cuidados nos processos que v\u00e3o garantir a qualidade.\u201d A afirma\u00e7\u00e3o \u00e9 da mestre em Engenharia de Alimentos pela Univates, professora Jerusa Bruxel, que encerrou o ciclo de palestras com o tema \u201cP\u00f3s-colheita\u201d.<\/p>\n\n\n\n Ela chamou aten\u00e7\u00e3o para cuidados em todas as etapas para garantir a qualidade dos hortifr\u00fatis. \u201cN\u00e3o \u00e9 suficiente produzir bem e com qualidade se n\u00e3o tivermos todo cuidado depois, no manejo, na embalagem, no transporte do produto, garantindo que ele chegue ao supermercado com a melhor qualidade e seguran\u00e7a, com a rastreabilidade que temos que garantir ao consumidor\u201d, finalizou.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Mais de 80 pessoas, principalmente produtores rurais, participaram do 1\u00ba Semin\u00e1rio de Hortifr\u00fati, realizado pela Languiru no dia 5 de outubro com o objetivo de promover a capacita\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica dos associados da Cooperativa. A programa\u00e7\u00e3o ocorreu na Associa\u00e7\u00e3o dos Funcion\u00e1rios da Languiru, em Teut\u00f4nia. Al\u00e9m de ciclo de palestras, o evento ainda contou com estandes […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":114451,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pmpro_default_level":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[2,3],"tags":[406,10112,26],"class_list":["post-114450","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-featured","category-geral","tag-languiru","tag-seminario-de-hortifruti","tag-teutonia","pmpro-has-access"],"yoast_head":"\n