Visando a qualidade da alimenta\u00e7\u00e3o ofertada \u00e0s crian\u00e7as e adolescentes nas escolas municipais, Teut\u00f4nia investiu R$ 48 mil na compra de novos equipamentos para a Padaria Escola, que funciona junto ao Centro Municipal de Ensino Fundamental (Cemef) Leonel de Moura Brizola. <\/p>\n\n\n\n
Foram adquiridos refrigeradores, freezers, forno industrial, amassadeira, modeladora e fatiadora de p\u00e3es, que resultaram na amplia\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o de panificados utilizados na merenda escolar, dobrando a capacidade.<\/p>\n\n\n\n
Mensalmente, as profissionais produzem cerca de sete mil p\u00e3es de sandu\u00edche integral, que atendem todas as escolas do munic\u00edpio, inclusive as de Educa\u00e7\u00e3o Infantil e comunit\u00e1rias. Tamb\u00e9m s\u00e3o produzidas sete mil unidades de produtos de panifica\u00e7\u00e3o por m\u00eas, que atendem os alunos do turno inverso do Cemef e escolas multisseriadas da zona rural. S\u00e3o lanches como pastel de forno, minipizza integral, bolos, cucas integrais, cal\u00e7a virada salgada assada, pretzel, empada integral e rosca caseira.<\/p>\n\n\n\n
Grande parte dos ingredientes usados no preparo dos alimentos da Padaria Escola, bem como da merenda escolar, s\u00e3o oriundos da agricultura familiar do munic\u00edpio e regi\u00e3o. Os alimentos s\u00e3o org\u00e2nicos, agroecol\u00f3gicos e, em sua grande maioria, integrais. Possuem tamb\u00e9m as necessidades nutricionais para atender a todos os estudantes, inclusive \u00e0queles com diagn\u00f3stico de doen\u00e7as alimentares como diabetes, alergias ou intoler\u00e2ncia alimentar e obesidade.<\/p>\n\n\n\n
Paralelo a produ\u00e7\u00e3o, a Padaria Escola tamb\u00e9m recebe este nome porque no local s\u00e3o desenvolvidas oficinas culin\u00e1rias, que envolvem a participa\u00e7\u00e3o de, aproximadamente, 150 estudantes por m\u00eas oriundos das escolas das redes p\u00fablicas municipais e estadual.<\/p>\n\n\n\n
De acordo com a nutricionista respons\u00e1vel pela merenda escolar, Lis\u00e2ngela Bagatini, \u00e9 na inf\u00e2ncia que as crian\u00e7as moldam o paladar e criam h\u00e1bitos saud\u00e1veis em sua alimenta\u00e7\u00e3o. \u201cCom certeza este \u00e9 um trabalho que deve ocorrer em parceria entre a escola e a fam\u00edlia, para que as crian\u00e7as aprendam, desde cedo, h\u00e1bitos saud\u00e1veis, evitando problemas de sa\u00fade que t\u00eam atingido, cada vez mais, os brasileiros\u201d, refor\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n
No ano de 2022, Teut\u00f4nia serviu mais de 2,13 milh\u00f5es de refei\u00e7\u00f5es para merenda de 4.300 estudantes das escolas de ensino infantil e fundamental do munic\u00edpio, al\u00e9m dos educand\u00e1rios comunit\u00e1rios e a Apae. Isso representou um investimento de R$ 1,98 milh\u00e3o dos recursos pr\u00f3prios do munic\u00edpio em merenda escolar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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