Ao dar as boas-vindas, a coordenadora do 20\u00ba Workshop em Alimentos, farmac\u00eautica e bioqu\u00edmica T\u00e2nia Gr\u00e4ff mencionou o desafio da ind\u00fastria de alimentos e de ingredientes de estar conectada com todas as tend\u00eancias. \u201cConceitos antigos v\u00e3o sendo mudados na contemporaneidade, onde se busca cada vez mais alimentos que reduzam determinados constituintes como a\u00e7\u00facares, gorduras e s\u00f3dio, e aumentem o consumo de outros como fibras, vitaminas e minerais\u201d. Consumidores mais conscientes, novas legisla\u00e7\u00f5es e as constantes mudan\u00e7as foram citados por ela para frisar a relev\u00e2ncia da atualiza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Para Gilberto Soares, coordenador do 5\u00ba Meeting Empresarial e tamb\u00e9m membro da comiss\u00e3o organizadora, a meta est\u00e1 lan\u00e7ada. \u201cNos propusemos um grande desafio de provar que conseguimos trabalhar para a melhoria de uma das nossas maiores culturas, que \u00e9 a produ\u00e7\u00e3o de alimentos. Oferecemos mais de 46 palestras e ser\u00e3o in\u00fameras as oportunidades de aprender e avan\u00e7ar\u201d, completou.<\/p>\n\n\n\n
Palestra magna<\/h2>\n\n\n\n
Vilma Mendes apresentou as caracter\u00edsticas das gera\u00e7\u00f5es Baby Boomer, X, Y, Z e Alpha. Comentou as influ\u00eancias de cada um, o contexto econ\u00f4mico, pol\u00edtico, a cultura e o quanto a tecnologia impacta nos comportamentos de acordo com a idade. Ap\u00f3s mostrar v\u00e1rios exemplos de como as marcas se relacionam com as gera\u00e7\u00f5es, a especialista salientou que, apesar da Intelig\u00eancia Artificial, o ser humano deve estar no centro. <\/p>\n\n\n\n
Apresentou tamb\u00e9m um estudo internacional de 2022, que mostrou como os consumidores viam a comunica\u00e7\u00e3o. \u201cSetenta e um por cento dizem que queriam uma comunica\u00e7\u00e3o mais direcionada a eles e 76% que se sentem muito frustrados quando veem que essa comunica\u00e7\u00e3o n\u00e3o est\u00e1 sendo feita direcionada para eles\u201d. A mensagem principal que deixou foi que, ao criar um produto, as empresas pensem no p\u00fablico n\u00e3o s\u00f3 como consumidores, mas como pessoas. \u201cSe conectar \u00e9 compreender a realidade, interesses, necessidades e emo\u00e7\u00f5es do seu p\u00fablico, com o objetivo de criar uma rela\u00e7\u00e3o de confian\u00e7a\u201d, pontuou.<\/p>\n\n\n\n At\u00e9 quinta-feira (19\/10), Lajeado sedia a 5\u00aa Jornada T\u00e9cnica do Setor Aliment\u00edcio (Alimentaa\u00e7\u00e3o) 2023. A abertura oficial ocorreu nesta segunda-feira (16\/10) \u00e0 noite, no Clube Tiro e Ca\u00e7a, em Lajeado, com a presen\u00e7a de cerca de 150 pessoas, entre empres\u00e1rios, fornecedores e autoridades. Composta pelo 20\u00ba Workshop em Alimentos (17 e 18\/10), 2\u00ba Semin\u00e1rio de […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":141853,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pmpro_default_level":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[2,10991,12473],"tags":[13423,2988,156],"class_list":{"0":"post-141851","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-featured","8":"category-economia","9":"category-negocios","10":"tag-5a-jornada-da-alimentacao","11":"tag-alimentacao","12":"tag-vale-do-taquari","13":"pmpro-has-access"},"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/folhapopular.info\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/429907_1082891_8b2a5506-1024x684.jpg\")