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<\/p>\n\n\n\nUma pesquisa feita por cientistas da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) e da Universidade Tecnol\u00f3gica Federal do Paran\u00e1 (UTFPR) mostrou que, apesar de o Brasil ser vasto em terras cultiv\u00e1veis e\u00a0ter um dos principais mercados agr\u00edcolas do mundo, incluindo o de produtos org\u00e2nicos, ainda h\u00e1 falhas no levantamento de dados referente ao cultivo de org\u00e2nicos no pa\u00eds. A pesquisa foi publicada no dia 24 de novembro na revista cient\u00edfica\u00a0Desenvolvimento e Meio Ambiente.<\/p>\n\n\n\n
A pesquisa se baseou em dados do Censo Agropecu\u00e1rio de 2017 do Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE), do Cadastro Nacional de Produtores Org\u00e2nicos (CNPO), realizado pelo Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa), e informa\u00e7\u00f5es sobre consumo de pesquisas da Associa\u00e7\u00e3o de Promo\u00e7\u00e3o dos Org\u00e2nicos (Organis) e do Servi\u00e7o de Apoio \u00e0s Micro e Pequenas Empresas (Sebrae).<\/p>\n\n\n\n
Segundo os dados, entre 2003 e 2017, as vendas de produtos org\u00e2nicos no pa\u00eds aumentaram quatro vezes. No ano de 2020, tiveram expans\u00e3o de 30%, com o movimento de R$ 5,8 bilh\u00f5es. H\u00e1 ainda 953 certifica\u00e7\u00f5es de org\u00e2nicos para produtos importados, de um total de 23 pa\u00edses, segundo dados do Mapa. S\u00e3o alimentos provenientes de esp\u00e9cies caracter\u00edsticas de outros pa\u00edses (como amaranto, quinoa, damasco, azeite de oliva). A pesquisa tamb\u00e9m revelou que houve aumento de 75% no cadastro de produtores de org\u00e2nicos no pa\u00eds em quatro anos, de 2017 a 2022. <\/p>\n\n\n\n
De acordo com a pesquisa, 1,28% das \u00e1reas de cultivo \u00e9 referente a propriedades com agricultura org\u00e2nica e, dessas, 30% est\u00e3o no Sudeste do pa\u00eds. Estimativas apontam que esse tipo de cultivo ocupa 0,6% das \u00e1reas agr\u00edcolas do pa\u00eds, com predom\u00ednio da produ\u00e7\u00e3o vegetal em 36.689 estabelecimentos. Os outros 17.612 estabelecimentos dedicam-se \u00e0 produ\u00e7\u00e3o animal, enquanto uma parcela menor de 10.389 estabelecimentos t\u00eam produ\u00e7\u00e3o animal e produ\u00e7\u00e3o vegetal org\u00e2nicas. <\/p>\n\n\n\n
\u201cA oferta ainda n\u00e3o est\u00e1 bem esclarecida. A pesquisa mostra que h\u00e1 tend\u00eancia de aumento da demanda, mas que a produ\u00e7\u00e3o n\u00e3o suprir\u00e1 essa demanda. Isso n\u00e3o est\u00e1 muito bem claro e precisa ser melhor estudado. N\u00e3o est\u00e1 claro tamb\u00e9m os produtos que s\u00e3o mais demandados\u201d, disse a pesquisadora da UFRGS, Andreia Louren\u00e7o.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
Para a pesquisadora, para melhorar esse quadro, \u00e9 preciso abrir mais inst\u00e2ncias de participa\u00e7\u00e3o na sociedade para construir isso junto com o consumidores e com produtores, j\u00e1 que esses espa\u00e7os de discuss\u00e3o s\u00e3o essenciais para a elabora\u00e7\u00e3o de pol\u00edticas p\u00fablicas adequadas para os diferentes contextos existentes no Brasil.<\/p>\n\n\n\n
\u201cE que elas possam aprimorar a\u00e7\u00f5es que levem em considera\u00e7\u00e3o justamente esses diferentes contextos tamb\u00e9m pensando nas a\u00e7\u00f5es para diferentes escalas. Uma coisa \u00e9 pensarmos numa escala mais local, outra coisa \u00e9 a gente pensar em escala mais regional ou territorial. Por isso \u00e9 importante ter n\u00e3o s\u00f3 uma pol\u00edtica nacional, mas pol\u00edticas estaduais de agroecologia e produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica\u201d, afirmou Andreia.<\/p>\n\n\n\n
Para Carla Guindani, da empresa Ra\u00edzes do Campo, que atua no setor de org\u00e2nicos da agricultura familiar, \u00e9 necess\u00e1rio que haja investimentos nesse setor, principalmente para o desenvolvimento de tecnologias para produ\u00e7\u00e3o de sementes, o que \u00e9 a base de todo esse processo, porque s\u00e3o essas fam\u00edlias que de fato fazem a produ\u00e7\u00e3o agroecol\u00f3gica no Brasil hoje. Ela destacou ainda a import\u00e2ncia do acesso a bioinsumos, maquin\u00e1rios adequados e da certifica\u00e7\u00e3o de alimentos org\u00e2nicos.<\/p>\n\n\n\n
Segundo ela, a log\u00edstica tamb\u00e9m impacta no pre\u00e7o dos produtos, porque n\u00e3o h\u00e1 efici\u00eancia para fazer a distribui\u00e7\u00e3o. Outro item \u00e9 a comercializa\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica, j\u00e1 que o varejo precisa compreender o novo momento vivido com a crescente demanda pelo consumo desses produtos.<\/p>\n\n\n\n
“O varejo precisa aumentar o espa\u00e7o na g\u00f4ndola para oferecer os produtos agroecol\u00f3gicos para o consumidor e entender que esse segmento tem um valor agregado e que o consumidor est\u00e1 buscando esse tipo de produto. O pre\u00e7o sempre \u00e9 o fator limitante e a gente vai diminuir o pre\u00e7o quando houver o aumento de consumo. E, quando h\u00e1 tecnologias adequadas para produ\u00e7\u00e3o, diminui o custo da produ\u00e7\u00e3o, e esses alimentos chegam ao supermercado e ao consumidor com pre\u00e7o mais acess\u00edvel.”<\/p>\n\n\n\n
Ela analisou ainda que a agroecologia \u00e9 o \u00fanico caminho que resta para a humanidade frear as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas. \u201cElas est\u00e3o a\u00ed \u00e9 s\u00e3o a prova da necessidade e da urg\u00eancia de mudarmos os nossos h\u00e1bitos de consumo e de relacionamento com o meio ambiente. O desmatamento, os monocultivos e o uso intensivos de agrot\u00f3xicos v\u00eam cada vez mais provando ser um modelo invi\u00e1vel\u201d, finaliza.<\/p>\n\n\n\n
*Com informa\u00e7\u00f5es da Ag\u00eancia Brasil<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Uma pesquisa feita por cientistas da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) e da Universidade Tecnol\u00f3gica Federal do Paran\u00e1 (UTFPR) mostrou que, apesar de o Brasil ser vasto em terras cultiv\u00e1veis e\u00a0ter um dos principais mercados agr\u00edcolas do mundo, incluindo o de produtos org\u00e2nicos, ainda h\u00e1 falhas no levantamento de dados referente ao […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":145673,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pmpro_default_level":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[2,10991],"tags":[13808,3093,3905,13807],"class_list":{"0":"post-145671","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-featured","8":"category-economia","9":"tag-cnpo","10":"tag-produtos-organicos","11":"tag-ufrgs","12":"tag-utfpr","13":"pmpro-has-access"},"yoast_head":"\n