Iniciado no dia 24 de outubro, o curso Boas Pr\u00e1ticas de Manipula\u00e7\u00e3o de Alimentos encerrou sua programa\u00e7\u00e3o, ontem (5\/11), no munic\u00edpio de Teut\u00f4nia. Organizado pela Associa\u00e7\u00e3o dos Munic\u00edpios de Turismo da Regi\u00e3o dos Vales – Amturvales e Universidade Estadual do Rio Grande do Sul – Uergs de Encantado, o evento foi realizado para profissionais da ind\u00fastria aliment\u00edcia, bares, restaurantes e todos que atuam no preparo e manuseio de alimentos.<\/p>\n\n\n\n
Com o objetivo capacitar profissionais da gastronomia, abordando a legisla\u00e7\u00e3o vigente, garantindo a qualidade dos alimentos servidos ao consumidor final, reduzindo riscos de contamina\u00e7\u00e3o e promovendo a sa\u00fade p\u00fablica, o curso contou com a participa\u00e7\u00e3o de 15 inscritos do Vale do Taquari. <\/p>\n\n\n\n
Para a secret\u00e1ria executiva da Amturvales, Vanessa Spindler, a preten\u00e7\u00e3o \u00e9 dar segmento \u00e0 parte pr\u00e1tica e ofertar o curso para outras cidades do Vale do Taquari. \u201cO curso foi importante para atualiza\u00e7\u00e3o dos profissionais em rela\u00e7\u00e3o a Boas Pr\u00e1ticas na alimenta\u00e7\u00e3o. Foi muito bom poder ter oportunizado aos participantes este tipo de curso em parceria com a UERGS. A pretens\u00e3o \u00e9 continuar com a parte pr\u00e1tica e tamb\u00e9m levar para outras cidades do Vale\u201d, disse. <\/p>\n\n\n\n
O curso de Boas Pr\u00e1ticas de Manipula\u00e7\u00e3o de Alimentos, foi ministrado pela professora Magn\u00f3lia Marins Erhardt, Doutoranda e Mestra em Medicina Veterin\u00e1ria pela Universidade Federal de Santa Maria e graduada em Medicina Veterin\u00e1ria pela UFSM. Ao final do evento, os candidatos que cumpriram as 16h totais do curso, receberam seus certificados. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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