Claudiomiro Petry define como objetivo alcan\u00e7ado a conquista do selo do Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte (Susaf- RS). A certifica\u00e7\u00e3o da Casa de Carnes Petry, de Linha Frank, interior de Westf\u00e1lia, foi confirmada no dia 7 de janeiro e, agora, a agroind\u00fastria est\u00e1 habilitada para comercializar seus produtos para todo o Rio Grande do Sul.<\/p>\n\n\n\n
Criada no ano de 2017, a empresa familiar, que conta com quatro pessoas na equipe de trabalho, aderiu ao Sistema de Inspe\u00e7\u00e3o Municipal (SIM) em 2023. Em novembro do ano passado, encaminhou a documenta\u00e7\u00e3o para ades\u00e3o ao Susaf, recebendo a not\u00edcia da certifica\u00e7\u00e3o no in\u00edcio deste ano. \u201cDesde o come\u00e7o do processo de implanta\u00e7\u00e3o do SIM, nosso objetivo sempre foi a ades\u00e3o ao Susaf, pois nos permite maior expans\u00e3o, principalmente em volume de vendas\u201d, enaltece Petry.<\/p>\n\n\n\n
Atualmente, a produ\u00e7\u00e3o da Casa de Carnes Petry est\u00e1 em aproximadamente 5 toneladas mensais. Em alguns meses do ano passado, a produ\u00e7\u00e3o superou as 6 toneladas. \u201cPretendemos hoje ampliar nosso mercado na regi\u00e3o, sempre levando produtos de qualidade. Mas nada nos impede de sonhar mais alto e expandir para outras regi\u00f5es do estado\u201d, destaca o idealizador do empreendimento. O neg\u00f3cio tem como diferencial o abate do pr\u00f3prio boi, o que d\u00e1 mais qualidade ao produto.<\/p>\n\n\n\n
Segundo Petry, a respons\u00e1vel t\u00e9cnica da agroind\u00fastria, Ja\u00edne de Oliveira Simonetti, e a Prefeitura de Westf\u00e1lia, por meio da coordenadora do SIM, Mait\u00ea Giovanoni da Silva, deram total apoio nas quest\u00f5es t\u00e9cnicas e de legisla\u00e7\u00e3o envolvidas. \u201cReceber a certifica\u00e7\u00e3o foi um sentimento de satisfa\u00e7\u00e3o e alegria, pois foi um per\u00edodo de aproximadamente um ano de trabalho para conseguir alcan\u00e7ar o nosso objetivo\u201d, frisa ele.<\/p>\n\n\n\n
A Casa de Carnes Petry \u00e9 o primeiro estabelecimento de carne a ter o selo Susaf-RS. Conforme Mait\u00ea, o primeiro passo foi o Munic\u00edpio conseguir a ades\u00e3o ao sistema. \u201cIniciei no Munic\u00edpio em 2021 e criei toda a legisla\u00e7\u00e3o pertinente. Depois disso, com o SIM funcionando, entrei em contato com a Inst\u00e2ncia Operativa Central (IOC), respons\u00e1vel pelas ades\u00f5es ao Susaf, e enviei toda a documenta\u00e7\u00e3o solicitando a ades\u00e3o de Westf\u00e1lia ao sistema\u201d, recorda a coordenadora do SIM.<\/p>\n\n\n\n
Ap\u00f3s concedida a ades\u00e3o ao Munic\u00edpio, a profissional indicou os estabelecimentos conforme a adequa\u00e7\u00e3o dos mesmos. \u201cPrimeiro o Petry ficou registrado somente no SIM e, ap\u00f3s alguns meses, indiquei ele ao Susaf. Ap\u00f3s a an\u00e1lise dos documentos pela IOC, ele ent\u00e3o recebeu a libera\u00e7\u00e3o para utilizar o selo Susaf-RS, permitindo expandir suas vendas em todo o territ\u00f3rio ga\u00facho\u201d, pontua Mait\u00ea.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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