Para Andreas Hamster, coordenador dos grupos folcl\u00f3ricos de dan\u00e7a alem\u00e3 de Estrela, o segundo baile carrega uma energia especial.<\/p>\n\n\n\n
\u201cA expectativa \u00e9 maravilhosa. Vamos ter casa cheia. Os grupos folcl\u00f3ricos est\u00e3o afinad\u00edssimos. Hoje \u00e0 tarde tivemos um ensaio geral e at\u00e9 desafiei os dan\u00e7arinos oficiais: ser\u00e1 que conseguem superar o que fizeram no s\u00e1bado passado? Porque foi perfeito! E hoje eles voltam com tudo\u201d, celebrou.<\/p>\n\n\n\n
Andreas tamb\u00e9m lembrou a simbologia do festival dentro da programa\u00e7\u00e3o de anivers\u00e1rio do munic\u00edpio:<\/p>\n\n\n\n
\u201cO segundo s\u00e1bado \u00e9 mais procurado porque as pessoas comentam muito sobre o primeiro. E o Festival do Chucrute acontece sempre na semana do anivers\u00e1rio de Estrela, que completou 149 anos. \u00c9 uma forma de enaltecer a cidade. Ano que vem, com os 150 anos, a festa vai ser ainda mais bonita\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Carlos Teodoro Schwambach: 40 anos de dedica\u00e7\u00e3o \u00e0 tradi\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n Entre os bastidores do festival, poucos nomes s\u00e3o t\u00e3o respeitados quanto o de Carlos Teodoro Schwambach, que h\u00e1 quatro d\u00e9cadas dedica seu tempo, m\u00e3os e cora\u00e7\u00e3o ao Festival do Chucrute. S\u00edmbolo vivo da tradi\u00e7\u00e3o, ele \u00e9 um dos respons\u00e1veis por manter a chama da cultura germ\u00e2nica acesa.<\/p>\n\n\n\n \u201cTodos os anos estou aqui, assando, ajudando na cozinha, fazendo as guirlandas. \u00c9 um trabalho em equipe, mas \u00e9 tamb\u00e9m uma miss\u00e3o de vida\u201d, compartilhou. Carlos n\u00e3o apenas cozinha, ele compartilha hist\u00f3rias, acolhe visitantes e \u00e9 parte essencial da engrenagem afetiva do evento. \u201cSe eu estiver com sa\u00fade, no pr\u00f3ximo festival estarei aqui de novo\u201d, disse, emocionado, ao completar 40 anos ininterruptos de atua\u00e7\u00e3o no evento.<\/p>\n\n\n\n Estreantes curiosos e sabores t\u00edpicos<\/strong><\/p>\n\n\n\n Entre os visitantes, Carlos Henrique Lopes e Juliana Anelini, de Teut\u00f4nia, vivenciaram o evento pela primeira vez. \u201cGanhamos o convite e resolvemos vir. Parece que vai ser um baita baile\u201d, contou Carlos. Juliana estava empolgada com os pratos t\u00edpicos: \u201cNunca experimentei o joelho de porco, mas estou curiosa\u201d.<\/p>\n\n\n\n No card\u00e1pio da noite, joelho de porco, galeto, lingui\u00e7a Bock e o tradicional chucrute \u2014 preparados com dedica\u00e7\u00e3o por volunt\u00e1rios como o Sr. Carlos Teodoro.<\/p>\n\n\n\n Juventude que preserva a cultura<\/strong><\/p>\n\n\n\n Um dos destaques emocionantes da noite foi o protagonismo jovem nos grupos folcl\u00f3ricos. A dan\u00e7arina Ketlin, de Po\u00e7o das Antas, faz parte do grupo desde 2017.\u201cAmo dan\u00e7ar e essa tradi\u00e7\u00e3o. Sempre assistia ao festival e, pelas redes sociais, me identifiquei com o grupo. Hoje, estar dan\u00e7ando aqui \u00e9 uma realiza\u00e7\u00e3o\u201d.<\/p>\n\n\n\n Ao lado dela, as amigas Tha\u00eds e Maria, tamb\u00e9m integrantes do Grupo Oficial B, compartilharam o orgulho de representar a cultura local. \u201cComecei por indica\u00e7\u00e3o de amigos e nunca mais parei. Os ensaios s\u00e3o todos os s\u00e1bados. \u00c9 uma rotina intensa, mas cheia de amizade e divers\u00e3o\u201d.<\/p>\n\n\n\n Maria, com 4 anos de grupo, contou emocionada como a dan\u00e7a a transformou: \u201cSempre gostei de dan\u00e7ar, mas nunca tinha me encontrado at\u00e9 aqui. Quando vi os titulares dan\u00e7ando, pensei: \u2018\u00c9 aqui o meu lugar\u2019. Hoje estou nos titulares e dan\u00e7ar para 2.500 pessoas \u00e9 um nervosismo bom, mas tamb\u00e9m um orgulho enorme\u201d.<\/p>\n\n\n\n Tradi\u00e7\u00e3o que se renova de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n Com brilho nos olhos e passos firmes no palco, os dan\u00e7arinos mostraram que a tradi\u00e7\u00e3o germ\u00e2nica segue viva, pulsante e atual em Estrela. O Festival do Chucrute n\u00e3o \u00e9 apenas uma festa, \u00e9 um movimento de valoriza\u00e7\u00e3o cultural, integra\u00e7\u00e3o comunit\u00e1ria e continuidade hist\u00f3rica.<\/p>\n\n\n\n E como promete Andreas Hamster, em 2026, com os 150 anos de Estrela, o espet\u00e1culo ser\u00e1 ainda mais inesquec\u00edvel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A cultura germ\u00e2nica voltou a brilhar em Estrela na noite chuvosa de s\u00e1bado (24\/5), com a realiza\u00e7\u00e3o do segundo baile do 57\u00ba Festival do Chucrute. O evento, realizado no Gin\u00e1sio Cristo Rei, reuniu mais de 500 dan\u00e7arinos, entre crian\u00e7as, jovens e adultos, em uma noite de celebra\u00e7\u00e3o \u00e0 tradi\u00e7\u00e3o, \u00e0 gastronomia t\u00edpica e ao esp\u00edrito […]<\/p>\n","protected":false},"author":707,"featured_media":187077,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pmpro_default_level":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[10996,2,10999,11640,6],"tags":[],"class_list":{"0":"post-187076","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cultura","8":"category-featured","9":"category-entretenimento","10":"category-gastronomia","11":"category-inclusive","12":"pmpro-has-access"},"yoast_head":"\n
Sobre o segredo do galeto, prato que ajuda a preparar com maestria, ele confidencia: \u201cO tempero tem que ser certeiro. E tem que estar no ponto certo, bem assado. O sabor vem do cuidado\u201d.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/folhapopular.info\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Carcelo-Teodoro-1024x768.jpeg\")
Tha\u00eds, que participa desde 2013, destacou:<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/folhapopular.info\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Amigas-1024x768.jpeg\")
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