<\/p>\n\n\n\n
\u201cDesde o come\u00e7o eu sempre fiz quest\u00e3o de estar presente. Sirvo o caf\u00e9 de cambona e o bolo frito, especialmente para os col\u00e9gios do munic\u00edpio que v\u00eam conhecer o nosso galp\u00e3o. O Recanto dos Gaivotas n\u00e3o \u00e9 CTG, \u00e9 um espa\u00e7o de amigos, onde dan\u00e7amos, fazemos as boias campeiras e at\u00e9 o costel\u00e3o de hoje saiu por nossa conta.\u201d<\/p>\n\n\n\n
A tradi\u00e7\u00e3o do caf\u00e9 de cambona, que Odete demonstra todos os anos, vem da inf\u00e2ncia e da heran\u00e7a deixada pelo pai, que participou de viagens de carreta nas Miss\u00f5es. \u201cO segredo \u00e9 ferver o caf\u00e9 na cambona e, para abaixar a borra, colocar um peda\u00e7o de madeira acesa, de canela ou de laranjeira. Foi assim que aprendi com meu pai, e at\u00e9 hoje sigo mantendo a tradi\u00e7\u00e3o\u201d, explica.<\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m do caf\u00e9, ela tamb\u00e9m prepara o bolo frito, receita simples que acompanhava os carreteiros em suas jornadas. \u201cS\u00f3 farinha, sal e \u00e1gua, frito na banha. Simples, mas cheio de significado\u201d, conta.<\/p>\n\n\n\n Mais do que servir alimentos t\u00edpicos, dona Odete mant\u00e9m viva a mem\u00f3ria de um povo. \u201cTodos os anos fa\u00e7o as demonstra\u00e7\u00f5es e j\u00e1 virou ponto de encontro. Gente de todo lugar passa por aqui para tomar um cafezinho e prosear\u201d, diz, emocionada.<\/p>\n\n\n\n O Acampamento segue at\u00e9 o dia 20 de setembro no Centro Administrativo Municipal, reunindo apresenta\u00e7\u00f5es art\u00edsticas, shows, cavalgadas e oficinas, sempre com entrada gratuita para toda a comunidade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Na tarde de s\u00e1bado (13\/9) Teut\u00f4nia deu in\u00edcio oficial ao 9\u00ba Acampamento Farroupilha. O ponto alto da abertura foi a chegada da Chama Crioula, s\u00edmbolo maior do tradicionalismo ga\u00facho, que acendeu o esp\u00edrito da Semana Farroupilha no munic\u00edpio. Durante a cerim\u00f4nia, autoridades municipais refor\u00e7aram a import\u00e2ncia de cultivar e manter vivas as tradi\u00e7\u00f5es ga\u00fachas, destacando […]<\/p>\n","protected":false},"author":707,"featured_media":194021,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pmpro_default_level":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[10996,2,6],"tags":[],"class_list":{"0":"post-194020","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cultura","8":"category-featured","9":"category-inclusive","10":"pmpro-has-access"},"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/folhapopular.info\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/IMG_9261-1024x768.jpeg\")