A Prefeitura de Garibaldi, por meio do setor de Educa\u00e7\u00e3o Ambiental da Secretaria Municipal de Meio Ambiente, deu in\u00edcio a um ciclo de oficinas sobre aproveitamento integral de alimentos. Na quinta-feira (17\/08) a bi\u00f3loga Luana Minello abordou a produ\u00e7\u00e3o dos alimentos pelas diferentes formas de manejo, como agricultura convencional, org\u00e2nica, natural, sintr\u00f3pica, biodin\u00e2mica e sistemas agroflorestais. Ela destacou os meios mais naturais, que dispensam o uso de agroqu\u00edmicos e resgatam os m\u00e9todos antigos de produ\u00e7\u00e3o, como mais ben\u00e9ficos para sa\u00fade da planta, do meio ambiente e da pessoa que vai consumir o alimento produzido. \u201cN\u00e3o podemos esquecer que alimento \u00e9 sabor, \u00e9 nutrir, \u00e9 qualidade, \u00e9 cultura. O corpo humano n\u00e3o \u00e9 padr\u00e3o, essa \u00e9 uma ideia criada pelo marketing da beleza. Ser magro n\u00e3o \u00e9 sin\u00f4nimo de sa\u00fade. Essas restri\u00e7\u00f5es vem criando um mundo aliment\u00edcio austero, ins\u00edpido, sem cor e sem gra\u00e7a. Comida de verdade vem da terra\u201d, defendeu a palestrante.<\/p>\n
Ap\u00f3s a oficina sobre a produ\u00e7\u00e3o, nas pr\u00f3ximas edi\u00e7\u00f5es ser\u00e1 trabalhado o valor nutricional e a utiliza\u00e7\u00e3o do alimento inteiro na pr\u00e1tica:<\/p>\n
19\/09 (ter\u00e7a-feira) \u2013 Oficina: Valor nutricional de folhas, talos, cascas e sementes<\/strong><\/p>\n Ministrante: nutricionista Andrea Klein Rizzi<\/p>\n Local: IEE Prof\u00aa Irm\u00e3 Teof\u00e2nia<\/p>\n Hor\u00e1rio: das 9h \u00e0s 12h e das 13h30 \u00e0s 16h<\/p>\n 20\/10 (sexta-feira) \u2013 Oficina: Aproveitamento integral dos alimentos na pr\u00e1tica \u2013 uso de folhas, talos, cascas e sementes na cozinha<\/strong><\/p>\n Institui\u00e7\u00e3o: CETAP \u2013 Centro de Tecnologias Alternativas e Populares, de Passo Fundo (RS)<\/p>\n Ministrante: profissional de alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, L\u00eddia Fingueir\u00f3<\/p>\n Local: IEE Prof\u00aa Irm\u00e3 Teof\u00e2nia<\/p>\n Hor\u00e1rio: das 9h \u00e0s 16h (com almo\u00e7o \u2013 degusta\u00e7\u00e3o dos pratos produzidos na oficina)<\/p>\n As oficinas s\u00e3o abertas \u00e0 toda a comunidade e as inscri\u00e7\u00f5es podem ser feitas gratuitamente pelo telefone (54) 3462-8248 ou pelo e-mail\u00a0projetoambiental@garibaldi.rs. gov.br. A a\u00e7\u00e3o \u00e9 realizada pela Prefeitura de Garibaldi, com apoio do Instituto Estadual de Educa\u00e7\u00e3o Professora Irm\u00e3 Teof\u00e2nia, onde as atividades s\u00e3o realizadas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A Prefeitura de Garibaldi, por meio do setor de Educa\u00e7\u00e3o Ambiental da Secretaria Municipal de Meio Ambiente, deu in\u00edcio a um ciclo de oficinas sobre aproveitamento integral de alimentos. Na quinta-feira (17\/08) a bi\u00f3loga Luana Minello abordou a produ\u00e7\u00e3o dos alimentos pelas diferentes formas de manejo, como agricultura convencional, org\u00e2nica, natural, sintr\u00f3pica, biodin\u00e2mica e sistemas […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":34336,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pmpro_default_level":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[28,886],"class_list":["post-34335","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-geral","tag-garibaldi","tag-soberania-alimentar","pmpro-has-access"],"yoast_head":"\n