A fim de atender \u00e0s exig\u00eancias da resolu\u00e7\u00e3o (RDC 216) da Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa), que define o Regulamento T\u00e9cnico de Boas Pr\u00e1ticas para Servi\u00e7os de Alimenta\u00e7\u00e3o, uma iniciativa de diversas frentes municipais oferecer\u00e1 a oportunidade de realiza\u00e7\u00e3o do chamado Curso de Boas Pr\u00e1ticas. Na tentativa de atender \u00e0 demanda, principalmente em uma \u00e9poca que antecede a muitas festas comunit\u00e1rias, o curso ser\u00e1 oferecido nas pr\u00f3prias comunidades do interior estrelense a partir de segunda-feira (6\/11).<\/p>\n
A primeira turma inicia trabalhos na segunda-feira (6\/11), das 19h \u00e0s 23h, na Linha Wink Alta (Comunidade F\u00e1tima), reunindo tamb\u00e9m as comunidades de Linha Lenz, Novo Para\u00edso, S\u00e3o Jac\u00f3 e Gl\u00f3ria, pela proximidade com o local. Isto n\u00e3o impede que outros interessados participem j\u00e1 deste m\u00f3dulo (s\u00e3o 25 vagas), mesmo que outros dois ocorram ao longo do m\u00eas. Inscri\u00e7\u00f5es para este e demais cursos no Sindicato dos Trabalhadores Rurais (STR) de Estrela.<\/p>\n
A iniciativa \u00e9 do (STR), Cacis, Sebrae, Senai, e Prefeitura Municipal de Estrela, atrav\u00e9s das secretarias de Sa\u00fade e tamb\u00e9m do Planejamento e Desenvolvimento (Seplade), pela\u00a0Sala de Apoio \u00e0s Micro e Pequenas Empresas. O objetivo \u00e9 facilitar o acesso das pessoas do interior ao curso, exigindo o menor deslocamento poss\u00edvel para sua realiza\u00e7\u00e3o. O envolvimento com outras comunidades busca a solu\u00e7\u00e3o de d\u00favidas em comum, al\u00e9m de gerar uma integra\u00e7\u00e3o entre quem geralmente se v\u00ea envolvido nesta \u00e1rea. Ministrado pelo Sebrae em parceria com o Senai, tem carga hor\u00e1ria de 16 horas (quatro noites) para obten\u00e7\u00e3o do certificado. O custo \u00e9 de R$ 100 por participante, apenas para saldar a equipe profissional respons\u00e1vel. A meta \u00e9 contar com pelo menos tr\u00eas pessoas por comunidade.<\/p>\n
Facilidades<\/strong><\/p>\n Uma reuni\u00e3o realizada na Secretaria Municipal de Sa\u00fade, na \u00faltima segunda-feira (30\/10), definiu alguns detalhes do Boas Pr\u00e1ticas. Para o presidente do STR, Rog\u00e9rio Heemann, trata-se de uma excelente oportunidade para uma capacita\u00e7\u00e3o que pode evitar futuros problemas. \u201cA import\u00e2ncia de boas pr\u00e1ticas na manipula\u00e7\u00e3o dos alimentos cresce \u00e0 medida que as exig\u00eancias com a nossa sa\u00fade tamb\u00e9m aumentam. \u00c9 importante em qualquer evento, nos restaurantes, enfim. N\u00e3o \u00e9 e n\u00e3o pode ser diferente nas diversas festas que temos no nosso interior. \u00d3tima oportunidade de, com f\u00e1cil acesso, nossos representantes realiz\u00e1-lo\u201d, diz. O presidente da Cacis, Pedro Barth, refor\u00e7a. \u201cAlimento \u00e9 sa\u00fade, mas ele precisa ser bem tratado, manipulado, para n\u00e3o se tornar um problema. Trata-se de uma legisla\u00e7\u00e3o federal ao qual estamos facilitando o seu cumprimento.\u201d<\/p>\n Conforme Marcos Quadros, Agente de Desenvolvimento e Coordenador da Sala de Apoio \u00e0s Empresas, o conte\u00fado \u00e9 de grande valia. \u201cCom certeza rico em ensinamentos, dicas e sugest\u00f5es que podem facilitar a vida de quem se v\u00ea envolvido nesta \u00e1rea e ao mesmo tempo evitar problemas.\u201d Para o secret\u00e1rio da Sa\u00fade, Elmar Schneider, uma iniciativa que busca antecipar futuros problemas. \u201cEstamos ofertando a chance de as comunidades obterem hoje aquilo que amanh\u00e3 possa a ser exigido com ainda mais contund\u00eancia.\u201d Um cronograma com as demais datas e localidades do curso est\u00e1 montado. Mais informa\u00e7\u00f5es pelo telefone 3981-1141.<\/p>\n Cronograma<\/strong><\/p>\n De 6\/11 a 9\/11 \u2013 Linha Wink Alta, das 19h \u00e0s 23h<\/p>\n Participantes: Wink, Lenz, Novo Para\u00edso, S\u00e3o Jac\u00f3 e Gl\u00f3ria<\/p>\n Dias 13\/11 e 14\/11; 20\/11 e 21\/11 \u2013 Delfina, das 19h \u00e0s 23h<\/p>\n Participantes: Delfina, Porongos, Santa Rita, S\u00e3o Jo\u00e3o, S\u00e3o Luiz, Arroio do Ouro e Figueira<\/p>\n De 27\/11 a 30\/11 \u2013 Cost\u00e3o, das 19h \u00e0s 23h<\/p>\n Participantes: Cost\u00e3o, S\u00e3o Jos\u00e9, Geraldo Alta, Geraldo Baixa e Linha Wolf<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A fim de atender \u00e0s exig\u00eancias da resolu\u00e7\u00e3o (RDC 216) da Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa), que define o Regulamento T\u00e9cnico de Boas Pr\u00e1ticas para Servi\u00e7os de Alimenta\u00e7\u00e3o, uma iniciativa de diversas frentes municipais oferecer\u00e1 a oportunidade de realiza\u00e7\u00e3o do chamado Curso de Boas Pr\u00e1ticas. Na tentativa de atender \u00e0 demanda, principalmente em uma […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":37149,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pmpro_default_level":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[542,8,1364],"class_list":{"0":"post-37148","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-geral","8":"tag-boas-praticas","9":"tag-estrela","10":"tag-rdc-216","11":"pmpro-has-access"},"yoast_head":"\n