Desde o in\u00edcio do ano, Teut\u00f4nia conta com um trabalho que vem fazendo toda a diferen\u00e7a na qualidade dos produtos que chegam \u00e0 mesa dos consumidores. \u00c9 o Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Municipal (SIM), implantado pela Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente. Por meio dele, as agroind\u00fastrias de Teut\u00f4nia v\u00eam sendo fiscalizadas e 11 est\u00e3o aptas a comercializar sua produ\u00e7\u00e3o dentro do munic\u00edpio, usando o selo do SIM em suas embalagens.<\/p>\n
A implanta\u00e7\u00e3o do SIM era uma necessidade, na vis\u00e3o da equipe da secretaria, para garantir a qualidade dos produtos de origem animal comercializados pelas agroind\u00fastrias do munic\u00edpio. \u201c\u00c9 fun\u00e7\u00e3o do SIM fiscalizar agroind\u00fastrias de origem animal, alimentos relacionados a ovos, mel, carne e leite\u201d, ressalta a m\u00e9dica veterin\u00e1ria da prefeitura, Candice Schmidt. J\u00e1 Gustavo Plautz, que tamb\u00e9m \u00e9 m\u00e9dico veterin\u00e1rio da prefeitura, refor\u00e7a o trabalho lado a lado com a Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria. \u201cA Vigil\u00e2ncia faz o controle destes produtos, enquanto o SIM faz o controle da produ\u00e7\u00e3o na ind\u00fastria.\u201d<\/p>\n
As agroind\u00fastrias de Teut\u00f4nia registradas no SIM \u2013 queijaria, granja de ovos, entreposto de mel, abatedouro e agroind\u00fastria de embutidos \u2013 recebem acompanhamento regular dos m\u00e9dicos veterin\u00e1rios. A partir do pr\u00f3ximo ano, as visitas aos estabelecimentos devem ser semanais.<\/p>\n
O secret\u00e1rio de Agricultura, Gilson Hollmann, esclarece que a implanta\u00e7\u00e3o do SIM n\u00e3o tem a inten\u00e7\u00e3o de prejudicar os empreendedores. Para Hollmann, todas as situa\u00e7\u00f5es s\u00e3o analisadas com bom senso, buscando a adequa\u00e7\u00e3o. \u201cN\u00e3o queremos ser empecilho para ningu\u00e9m, apenas regularizar nossas agroind\u00fastrias\u201d, observa o secret\u00e1rio, acrescentando que outras cidades, como Brochier e Veran\u00f3polis, j\u00e1 procuraram Teut\u00f4nia para organizarem os seus servi\u00e7os de inspe\u00e7\u00e3o municipal.<\/p>\n
Outro destaque, conforme o secret\u00e1rio, \u00e9 o trabalho que a Secretaria est\u00e1 fazendo para combater a clandestinidade. Ou seja, aqueles produtos que n\u00e3o est\u00e3o pr\u00f3prios para o consumo ou que v\u00eam de SIM de outros munic\u00edpios. Hollmann salienta que o SIM visa garantir a qualidade daquilo que \u00e9 oferecido aos consumidores, estimulando-os a adquirirem o que \u00e9 inspecionado. \u201cN\u00f3s precisamos garantir que as pessoas estejam comprando um alimento de qualidade, isso \u00e9 uma quest\u00e3o de sa\u00fade\u201d, afirma, enfatizando que, junto com as adequa\u00e7\u00f5es das agroind\u00fastrias, s\u00e3o feitas a\u00e7\u00f5es no com\u00e9rcio local. \u201cVerificamos se n\u00e3o h\u00e1 entrada de produtos com inspe\u00e7\u00e3o de outras cidades e colocamos a import\u00e2ncia de adquirir os produtos daqui\u201d. A \u00fanica exce\u00e7\u00e3o para as agroind\u00fastrias registradas no SIM comercializarem fora do munic\u00edpio s\u00e3o as feiras, como a Expointer ou Expovale.<\/p>\n
Pr\u00f3ximo passo \u00e9 implantar o Susaf<\/strong><\/p>\n O pr\u00f3ximo passo da Administra\u00e7\u00e3o \u00e9 a implanta\u00e7\u00e3o do Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte (Susaf). Quem tem o Susaf consegue vender para todo Estado. Em Teut\u00f4nia, por enquanto, as agroind\u00fastrias s\u00f3 podem comercializar dentro do territ\u00f3rio do munic\u00edpio.<\/p>\n Para que o Susaf possa ser implantado, \u00e9 necess\u00e1rio que as agroind\u00fastrias do munic\u00edpio estejam 100% adequadas e regulamentadas pelo SIM. \u201cEstamos buscando o Susaf para que possamos abrir novos mercados. Todo trabalho que estamos fazendo com o SIM tem o objetivo de tamb\u00e9m alcan\u00e7ar o Susaf\u201d destaca Hollmann.<\/p>\n Aten\u00e7\u00e3o ao r\u00f3tulo<\/strong><\/p>\n Os veterin\u00e1rios da Secretaria da Agricultura, Candice Schmidt e Gustavo Plautz, observam que \u00e9 muito importante que a popula\u00e7\u00e3o preste aten\u00e7\u00e3o na hora de comprar produtos de origem animal. Todos devem estar rotulados e conter o selo do SIM Teut\u00f4nia, Dipoa, SIF, Susaf ou Sisbi. \u201cSe a popula\u00e7\u00e3o ficar atenta a isso e mudar seus h\u00e1bitos de consumo, certamente teremos redu\u00e7\u00e3o significativa nos casos de doen\u00e7as transmitidas por alimentos\u201d, afirma Candice.<\/p>\n Os produtos comercializados na Feira do Produtor de Teut\u00f4nia tamb\u00e9m s\u00e3o inspecionados pelo SIM e pela Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria.<\/p>\n Melhora de 40% nas vendas<\/strong><\/p>\n A Agroind\u00fastria Familiar Kolonie Haus, que comercializa embutidos \u2013 lingui\u00e7as, salame\u00a0 e produtos derivados de bovinos e su\u00ednos, s\u00f3 tem a comemorar a implanta\u00e7\u00e3o do SIM em Teut\u00f4nia. A agroind\u00fastria na localidade de Linha S\u00e3o Jac\u00f3, dirigida por Valdomir Wessel e pelo casal Michele Wessel e Everson Machado Dias, estima um crescimento de 40% nas vendas desde que o SIM foi institu\u00eddo, h\u00e1 cerca de um ano.<\/p>\n Para Dias, o servi\u00e7o que a Secretaria da Agricultura tem feito para combater a clandestinidade ajudou os neg\u00f3cios. \u201cIsso nos favoreceu, pois sempre trabalhamos pensando na sa\u00fade das pessoas, queremos ter um cliente fiel\u201d. J\u00e1 Michele aponta que, ap\u00f3s o SIM, a Kolonie Haus passou a participar da Feira do Produtor. \u201cHoje eu fa\u00e7o s\u00f3 feira. Isso faz uma grande diferen\u00e7a nas vendas\u201d, ressalta.<\/p>\n No ano passado, a agroind\u00fastria de S\u00e3o Jac\u00f3 participou pela primeira vez da Expointer, onde vendeu cerca de 1,5 mil quilos de produtos. Para este ano, tr\u00eas feiras j\u00e1 est\u00e3o confirmadas: em Rio Pardo, Torres e N\u00e3o me Toque. A expectativa da fam\u00edlia \u00e9 continuar crescendo tanto \u00e9 que, no pr\u00f3ximo ano, a inten\u00e7\u00e3o \u00e9 investir R$ 250 mil na amplia\u00e7\u00e3o da agroind\u00fastria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Desde o in\u00edcio do ano, Teut\u00f4nia conta com um trabalho que vem fazendo toda a diferen\u00e7a na qualidade dos produtos que chegam \u00e0 mesa dos consumidores. \u00c9 o Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Municipal (SIM), implantado pela Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente. Por meio dele, as agroind\u00fastrias de Teut\u00f4nia v\u00eam sendo fiscalizadas e 11 est\u00e3o aptas […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":39132,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pmpro_default_level":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[2,3],"tags":[1868,607,550,26],"class_list":{"0":"post-39131","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-featured","8":"category-geral","9":"tag-agroindustria-familiar","10":"tag-agroindustrias","11":"tag-sim","12":"tag-teutonia","13":"pmpro-has-access"},"yoast_head":"\n