Lan\u00e7ado em maio do ano passado, o Programa de Inclus\u00e3o Social e Produtiva da Propriedade Familiar \u2013 idealizado pela cooperativa Languiru e operacionalizado com o apoio da Emater\/RS-Ascar e do Sindicato dos Trabalhadores Rurais (STR) \u2013 tem auxiliado os bovinocultores de leite da regi\u00e3o a aumentarem a sua produtividade. O projeto, que busca a continuidade das pequenas propriedades rurais – especialmente as que t\u00eam o leite como matriz produtiva -, visa a fomentar a assist\u00eancia t\u00e9cnica e a extens\u00e3o rural e social e a estimular os agricultores para a import\u00e2ncia de se investir em outros cultivos.<\/p>\n
O projeto atende cerca de 100 agricultores de 18 munic\u00edpios doa vales do Ca\u00ed, Taquari e Rio Pardo, sendo voltado especialmente para bovinocultores que convivem com dificuldades para a produ\u00e7\u00e3o de volumes de leite que compensem a capta\u00e7\u00e3o de mat\u00e9ria-prima pela ind\u00fastria, com uma escala que lhes garanta perman\u00eancia no mercado. \u201cA inten\u00e7\u00e3o \u00e9 a de evitar que os produtores deixem a atividade\u201d, comenta o gerente regional da Emater\/RS-Ascar, Marcelo Brandoli. \u201cE \u00e9 por isso que o programa \u00e9 voltado a agricultores que trabalhem com capacidade m\u00e1xima de produ\u00e7\u00e3o de 300 litros de leite ao dia\u201d, completa.<\/p>\n
\u00c9 justamente este o caso do bovinocultor Vald\u00edrio Eberhardt, da localidade de Santa Manoela, em Paverama. Com 13 vacas em lacta\u00e7\u00e3o que d\u00e3o 250 litros de leite por dia, o agricultor celebra os n\u00fameros, que evolu\u00edram cerca de 30%, se comparado com 2017. Ao lado da esposa, Roseli, Vald\u00edrio atribui o crescimento a uma aten\u00e7\u00e3o maior aten\u00e7\u00e3o a quest\u00f5es de higiene na hora da ordenha, da dieta das vacas leiteiras e tamb\u00e9m da gen\u00e9tica do rebanho. \u201cS\u00e3o aprendizados que temos em cursos e reuni\u00f5es e que, por mais que pare\u00e7am coisas simples, s\u00e3o bastante significativas\u201d, analisa.<\/p>\n
Situa\u00e7\u00e3o semelhante vive o produtor Edo Jung, da localidade de Linha Roncador, em Colinas. Com oito vacas em lacta\u00e7\u00e3o que rendem 75 litros de leite por dia, ele quase n\u00e3o acredita que esteve em vias de encerrar a atividade leiteira. \u201cFoi o incentivo da Emater que fez com que percebesse a import\u00e2ncia dessa renda mensal\u201d, avalia Jung, que tamb\u00e9m \u00e9 ovinocultor. Com os \u201cp\u00e9s no ch\u00e3o\u201d, como ele mesmo define, estuda inclusive a possibilidade de aumentar o seu plantel no futuro e fazer pequenos investimentos. \u201cA gente percebe que h\u00e1 mercado para quem investe no leite\u201d, afirma.<\/p>\n
Tanto Jung quanto Eberhardt tamb\u00e9m celebram o fato de terem um rebanho com alta sanidade e com baixas n\u00edveis de contagem de c\u00e9lulas som\u00e1ticas (CCS) e contagem bacteriana total (CBT), o que rende a eles alguns \u201cvaliosos centavos\u201d \u2013 como eles mesmos definem \u2013 de b\u00f4nus, pagos no final do m\u00eas pela Languiru. A qualidade do leite est\u00e1 diretamente relacionada aos cuidados com a higiene e ao aprendizado a troca de experi\u00eancias fomentado por meio de cursos, palestras, semin\u00e1rios e dias de campo promovidos n\u00e3o apenas por meio desta, mas tamb\u00e9m de outras pol\u00edticas p\u00fablicas.<\/p>\n
Ambos os agricultores eram integrantes da Chamada P\u00fablica do Leite \u2013 operacionalizada pela Emater\/RS-Ascar durante tr\u00eas anos (e finalizada em 2017) e que tamb\u00e9m buscou fomentar a atividade. Da mesma forma, Jung e Eberhardt tamb\u00e9m receberam recursos para investimentos em \u00e1reas com pastagens permanentes e em salas de ordenha, por meio do Fundo Estadual de Apoio ao Desenvolvimento dos Pequenos Estabelecimentos Rurais (Feaper). \u201cS\u00e3o valores que, para os agricultores, podem representar a diferen\u00e7a no que diz respeito a continuidade ou n\u00e3o na atividade\u201d, pondera Brandoli.<\/p>\n
O Programa de Inclus\u00e3o Social e Produtiva \u2013 que tem o apoio das Prefeituras dos munic\u00edpios envolvidos e do Centro de Apoio e Promo\u00e7\u00e3o da Agroecologia (Capa) – segue neste ano com outras a\u00e7\u00f5es que buscam a sustentabilidade, caso do incentivo aos agricultores para a produ\u00e7\u00e3o de outros cultivos que possam ser comprados pela Languiru. Em breve, uma reuni\u00e3o em Colinas dever\u00e1 definir a aquisi\u00e7\u00e3o de excedentes de hortali\u00e7as e frutas dos produtores que integram a pol\u00edtica p\u00fablica. Para Jung, que possui uma horta completa em casa, essa pode ser mais uma oportunidade de renda futura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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