Com o objetivo de discutir perspectivas e desafios para a produ\u00e7\u00e3o de alimentos seguros, a Emater\/RS-Ascar e a Univates realizaram nesta quarta-feira (16\/10), no audit\u00f3rio do Pr\u00e9dio 7 da Universidade, o 2\u00ba Encontro da Agrobiodiversidade dos Vales e o 6\u00ba Encontro Regional de Agroecologia do Vale do Taquari. O evento consistiu em um amplo painel em que foram realizadas palestras, relatos de experi\u00eancias e oficinas, com a inten\u00e7\u00e3o de manter ativa a rede de entidades voltadas para a agroecologia, promovendo o debate sobre agrobiodiversidade como ferramenta para a produ\u00e7\u00e3o da soberania e seguran\u00e7a alimentar nutricional.<\/p>\n\n\n\n
Voltado a agricultores, estudantes, representantes de entidades ligadas ao setor e extensionistas rurais, os eventos d\u00e3o continuidade ao debate que teve in\u00edcio em julho do ano passado, durante a 12\u00aa Reuni\u00e3o T\u00e9cnica Estadual de Plantas Bioativas, realizada em Lajeado. \u201cNesse sentido, pode-se dizer que ambos os encontros se consistiram em espa\u00e7os democr\u00e1ticos em que temas caros \u00e0 sociedade, cada vez mais representativos no que diz respeito \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de alimentos, ganham visibilidade\u201d, salientou a assistente t\u00e9cnica regional Social da Emater\/RS-Ascar, Elizangela Teixeira.<\/p>\n\n\n\n
O evento integra a programa\u00e7\u00e3o do Dia Mundial da Alimenta\u00e7\u00e3o, que neste ano celebra a promo\u00e7\u00e3o de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, dispon\u00edvel e acess\u00edvel a todos. \u201cDessa forma, as discuss\u00f5es envolvendo esta tem\u00e1tica oportunizam subs\u00eddios que refletir\u00e3o escolhas alimentares mais saud\u00e1veis, com \u00eanfase na import\u00e2ncia da utiliza\u00e7\u00e3o de alimentos frescos, in natura ou minimamente processados\u201d, enfatizou Elizangela. \u201cOs encontros tamb\u00e9m suscitam uma reflex\u00e3o sobre realidades sociais e relativas ao acesso \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o para as comunidades\u201d, pontuou.<\/p>\n\n\n\n
Palestrante do dia, a doutora em Bot\u00e2nica da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (Ufrgs), Gabriela Coelho de Souza, abordou o tema \u201cAgrobiodiversidade como ferramenta para a produ\u00e7\u00e3o da soberania e seguran\u00e7a alimentar e nutricional\u201d. Em sua fala, destacou as a\u00e7\u00f5es realizadas no C\u00edrculo de Refer\u00eancia em Agroecologia, Sociobiodiversidade, Soberania e Seguran\u00e7a Alimentar (Assan-C\u00edrculo), apresentando tamb\u00e9m um hist\u00f3rico a respeito da seguran\u00e7a alimentar e nutricional no Pa\u00eds que, entre outros, estabelece o direito humano a uma alimenta\u00e7\u00e3o adequada, al\u00e9m de seus desafios e oportunidades.<\/p>\n\n\n\n
A atividade seguiu com relatos de experi\u00eancia, como o do produtor Nilo Schiavon, de Pelotas que abordou \u201cAgrofloresta, produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica, flores e agroind\u00fastria\u201d. Em sua manifesta\u00e7\u00e3o, contou que iniciou o trabalho com agroecologia em 1994, ap\u00f3s uma temporada em que foi parar no hospital por causa do excesso de veneno utilizado no pomar de p\u00eassegos. \u201cMeu filho estava para nascer e eu n\u00e3o conseguia conceber oferecer a ele uma fruta contaminada\u201d, destacou o agricultor que, atualmente, conta com uma propriedade amplamente diversificada, com frutas em sistema agroflorestal, verduras e piscicultura, al\u00e9m de agroind\u00fastria familiar.<\/p>\n\n\n\n
Outro relato envolveu o agricultor Sadi Giacomin, de Dois Lajeados, que falou sobre sua experi\u00eancia com o cultivo de \u201cSementes crioulas\u201d \u2013 s\u00e3o 16 variedades -, atividade que iniciou em 2011 e que, atualmente, evoluiu para uma ampla produ\u00e7\u00e3o de verduras e frutas org\u00e2nicas, que s\u00e3o vendidas em feiras. A \u00faltima experi\u00eancia da manh\u00e3 foi a do produtor Adriano Calsing, de S\u00e3o Jos\u00e9 do Sul, que abordou os \u201cDesafios da produ\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o de ovos org\u00e2nicos\u201d \u2013 o que ele faz alimentando as aves sem utilizar antibi\u00f3ticos, horm\u00f4nios ou sementes transg\u00eanicas. \u201c\u00c9 um desafio, que envolve tamb\u00e9m o bem-estar animal\u201d, ressaltou.<\/p>\n\n\n\n
O evento seguiu na parte da tarde, onde esta\u00e7\u00f5es e oficinas diversas abordaram temas, como controle de qualidade na produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica, pol\u00edticas p\u00fablicas, manejo de abelhas sem ferr\u00e3o, controle biol\u00f3gico de \u00e1caros, identifica\u00e7\u00e3o de amorar nativas, homeopatia na agricultura, caldas e insumos para agroecologia, prepara\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias simples com produtos da sociobiodiversidade e desafios e potencialidade na agroflorestal, entre outras. Al\u00e9m de apresenta\u00e7\u00e3o de trabalhos cient\u00edficos, o evento foi encerrado com uma mesa redonda em que foram discutidos os \u201cDesafios e potencialidade regionais\u201d.<\/p>\n\n\n\n
A promo\u00e7\u00e3o foi da Emater\/RS-Ascar e da Univates, com o apoio da Secretaria da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Desenvolvimento Rural (Seapdr), Articula\u00e7\u00e3o em Agroecologia do Vale do Taquari (AAVT), Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Homeopatia Popular (ABHP), Centro de Apoio e Promo\u00e7\u00e3o da Agroecologia (Capa), Centro de Orienta\u00e7\u00e3o Holistica Vida Saud\u00e1vel (Cohvisa), Universidade Federal do Rio Grandes do Sul (Ufrgs), Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (Uergs) e N\u00facleo de Estudos em Agroecologia e Produ\u00e7\u00e3o Org\u00e2nica do Vale do Taquari (NEA\/VT).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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