O engenheiro de Alimentos e mestre em Biociências, Henrique Herbert, com 28 anos, saiu aos 18 de Poço das Antas para estudar no Paraná e, recentemente, foi eleito o grande vencedor do 3º Mundial de Queijo do Brasil, na categoria Melhor Queijeiro do Brasil, elevando o nível dos queijos nacionais. O concurso foi realizado em…
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