Métodos para evitar o desperdício de alimentos são o tema das oficinas de Aproveitamento Integral de Alimentos, uma ação promovida pela Prefeitura de Garibaldi, por meio da Secretaria Municipal de Educação, pelo setor de Educação Ambiental. O calendário de oficinas inicia nesta quinta-feira, 17 de agosto:
17/08 (quinta-feira) – Oficina: Soberania alimentar – Cultivando saúde
Ministrante: bióloga Luana Minello
Local: IEE Profª Irmã Teofânia
Horário: das 9h às 12h e das 13h30 às 16h
19/09 (terça-feira) – Oficina: Valor nutricional de folhas, talos, cascas e sementes
Ministrante: nutricionista Andrea Klein Rizzi
Local: IEE Profª Irmã Teofânia
Horário: das 9h às 12h e das 13h30 às 16h
20/10 (sexta-feira) – Oficina: Aproveitamento integral dos alimentos na prática – uso de folhas, talos, cascas e sementes na cozinha
Instituição: CETAP – Centro de Tecnologias Alternativas e Populares, de Passo Fundo (RS)
Ministrante: profissional de alimentação saudável, Lídia Fingueiró
Local: IEE Profª Irmã Teofânia
Horário: das 9h às 16h (com almoço – degustação dos pratos produzidos na oficina)
As oficinas são abertas a toda a comunidade e as inscrições podem ser feitas gratuitamente pelo telefone (54) 3462-8248 ou pelo e-mail [email protected]. gov.br.
