Estrela é um dos maiores produtores de leite do Estado, uma referência nacional, e o setor é uma das maiores fontes de renda para a economia do município. Ciente da necessidade de buscar a constante qualificação da cadeia produtiva, o Governo de Estrela irá promover mais um curso para profissionais da área. O “Bovinocultura leiteira: como manter o produtor rural na propriedade com renda” será realizado em parceria com a Faculdade La Salle de Estrela, será gratuito e oferecerá 15 vagas para produtores do município, através da Secretaria Municipal de Agricultura e o Departamento do Trabalho. Ocorrerá em sete datas fixas de 13 de março a 26 de abril, no turno da noite, com carga horária de 21 horas no total. Ainda há vagas.
Segundo a organização, o projeto é mais um que busca capacitar e qualificar os produtores rurais residentes no município de Estrela, fazendo com que os mesmos entendam a necessidade de estarem aprimorando os seus negócios a cada dia. E neste caso, a ação pretende demonstrar a importância da permanência do produtor rural na respectiva área, e o que isso pode representar na maior geração de renda a partir de uma qualificação.
O curso ocorrerá nas dependências da Faculdade La Salle Estrela, das 19h às 22h, nas datas pré-programadas: 15/3, 22/3, 29/3, 5/4, 12/4, 19/4 e 26/4. Entre os requisitos para a participação, ser residente de Estrela, idade mínima de 14 anos e comprovação da produção leiteira na propriedade. De acordo com o coordenador do setor do Trabalho da Secretaria de Desenvolvimento, Inovação e Sustentabilidade (Sedis), Guilherme Schneider, entre os conteúdos abordados estarão o ‘empreendedorismo rural-gestão da propriedade rural’; ‘fisiologia do ruminante’; ‘fertilidade do solo’; ‘forrageiras anuais e perenes’; ‘silagem’; ‘feno’ e ‘pré-secado’. Ainda segundo Schneider, a “agricultura familiar” tem tudo para ser potencializada. “O curso vai incentivar, tanto produtores rurais da produção leiteira como os filhos e demais entes destes, para que permaneçam no campo. E isso se dará a partir do momento que será demonstrado o quanto que, com um pouco de capacitação, aprimoramento, muitas vezes em coisas que estão ao alcance mas não são percebidas, a geração de renda pode se tornar mais constante, segura e maior”, atesta.
A participação de famílias do setor leiteiro será forte. Uma reunião prévia ocorreu na Câmara de Vereadores com os primeiros inscritos. Jatir Norberto Sulzbach (51) e a esposa Solange de Fátima Sulzbach (44) têm na produção diária de até 1.5 mil litros por dia na Linha São Luís a principal fonte de renda da família. “Temos dois de nossos três filhos mais velhos já juntos envolvidos na produção. E eles querem permanecer. Mas sabemos que precisamos evoluir, até para fazer nosso caçula de nove anos também siga com a gente no ramo futuramente”, destaca Sulzbach. O objetivo do casal não é muito diferente do de outro participante. Maicon da Silva de Lima (30) e a esposa Francine de Lima (26) querem capacitar a produção de leite diária na Linha Lenz, hoje de 4.6 mi litros/dia. “Sabemos que podemos evoluir efetivamente e qualitativamente. Ganharão todos. Nós, o consumidor, o município que investe nisso. Por isso todo novo conhecimento é bem vindo”, ressalta Maicon.
O secretário da Agricultura, Douglas Sulzbach, concorda com a visão dos participantes já inscritos. “Percebemos a importância de qualificar para fazer com que não somente a família permaneça no ramo através do filho e suas futuras gerações, mas também gere mais emprego, renda para outras pessoas, e siga fazendo de Estrela uma referência no setor e em fraco crescimento”, diz. “Mas para tanto é preciso atrelarmos qualidade, eficiência, tecnologia, e nisto o município é e quer seguir parceiro de nossos produtores rurais.” Mais informações podem ser obtidas no Departamento de Trabalho da Sedis (3981-1105).
