Como parte da programação da Semana da Alimentação no Rio Grande do Sul – celebrada entre os dias 15 e 21 de outubro, com o tema “Alimento saudável ao seu alcance” – a Emater/RS-Ascar, com o apoio de prefeituras do Vale do Taquari e outras entidades, programa uma série de eventos para marcar a data. As ações, voltadas aos mais variados públicos – de estudante e docente, à nutricionistas e agricultores – ocorrem por ocasião do Dia Mundial da Alimentação, celebrado na terça-feira (16/10), pro meio da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO).
Entre os eventos previstos está o 1º Seminário Territorial de Agroecologia e Produção Orgânica do Vale do Taquari, que ocorre no salão comunitário de Linha Palmas, em Encantado, na próxima quarta-feira (17/10). Com início previsto para as 8h30, a atividade abordará o papel da alimentação na vida das pessoas, a interferência do sistema alimentar em nossa saúde e a importância do consumo de produtos orgânicos. Além de palestras sobre os temas haverá atividades práticas sobre produção de morango em bancada, hortas orgânicas e reconhecimento de Plantas Alimentícias Não-Convencionais (Pancs).
No mesmo dia, o município de Imigrante também programa atividade, a partir das 13h30, no Galpão do Lumi, na Sede. A intenção do evento será o de valorizar os saberes populares e científicos no uso de plantas medicinais, aromáticas e condimentares, buscando o aprimoramento do conhecimento destas. A valorização das plantas não apenas como alimentos, mas como remédio, será vivenciada por meio de palestras, troca de experiências e exposição de produtos a base de plantas bioativas.
No Vale do Caí, o município de São José do Sul sediará palestra sobre Alimentação e Saúde, na quinta-feira (18/10). O evento inicia às 14h, na Sociedade Botafogo e também contará com a oferta de lanche com alimentos saudáveis. Colinas, Relvado, Fazenda Vilanova, Marques de Souza, Bom Princípio, Tupandi, Capela de Santana e São José do Hortência, entre outros também já realizaram ou vão promover ações alusivas á data. Mais informações sobre cada atividade pode ser obtida no escritório municipal da Emater/RS-Ascar do município envolvido.
