Com início previsto para o final do mês de abril e começo de maio, três novos cursos de Educação Continuada na área de gastronomia recebem inscrições na Univates.
Nos dias 2 e 3 de maio, será realizado o curso Massas Frescas Artesanais e Molhos, que ensina os participantes a produzir e cortar massas, molhos e acompanhamentos, e técnicas de preparo, conservação e congelamento dos produtos. Entre as receitas aprendidas estão: massa ao vinho tinto, talharim, macarrão, massa fresca com beterraba ou espinafre, molho parisiense, putanesca, all’arrabbiata, funghi, entre outros pratos. Inscrições podem ser realizadas até dia 28 de abril. O investimento é de duas parcelas de R$ 115.
Pastéis folhados, com recheios de frango, rês, banana com canela, trouxinhas de frango, palitos de queijo, pastéis de belém, mil folhas, croissant, salgado e doce, entre outras receitas serão ensinadas no curso Folhados e Semi-folhados. As aulas acontecem entre os dias 6 e 8 de maio e os interessados podem se inscrever até 28 de abril. O investimento é de duas parcelas de R$ 130.
Últimos dias de inscrição
As inscrições para esses e outros cursos podem ser feitas no Núcleo de Educação Continuada, sala 110 do Prédio 1 da Univates, ou no site www.univates.br/extensao/nec/cursos. Todos os extensivos têm opções de pagamento via boletos bancários ou cartão de crédito. Estudantes dos cursos técnicos, de graduação e pós-graduação, e diplomados de graduação pela Univates recebem 10% de desconto. Mais informações podem ser obtidas no Núcleo de Educação Continuada, pelo telefone (51) 3714-7011, ou pelo e-mail [email protected].
