Tarde do Bretzel vai valorizar a cultura germânica em Estrela

Concurso de confeitaria da tradicional receita alemã, um dos projetos selecionados no Programa Estrela Polar, ocorrerá no fim de novembro

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A Tarde do Bretzel, um dos projetos beneficiados pelo Fundo de Apoio à Cultura (FAC), por meio da Secretaria de Cultura e Turismo (Secultur), começa a ser preparado. As inscrições para o concurso de confeitaria agendado para a tarde do dia 30 de novembro, das 14h às 18h, no Lar do Jovem, estão abertas, são limitadas aos dez primeiros candidatos e têm como prazo limite o dia 08 de novembro. A tarde prevê outras atrações germânicas e premiação em troféus e dinheiro (R$ 200; R$ 150; R$ 100) para os três primeiros lugares.

Organizada pela Comunidade Evangélica de Confissão Luterana de Estrela através Grupos Folclóricos de Danças Alemãs/Categoria Sênior, a Tarde do Bretzel foi um dos projetos aprovados pela comissão julgadora dentro do Edital Municipal Estrela Polar, que ao total prevê a distribuição de R$ 142,8 mil para incentivar as mais variadas manifestações artísticas – música, dança, artesanato, teatro, poesia e outras –, evidenciando a cultura local.

Ao todo foram beneficiados 32 projetos. Com a finalidade de “Apoio à circulação” foram selecionados dez, sendo que cada um recebeu R$ 3,5 mil, totalizando R$ 35 mil. A modalidade “Varal Poético” contemplou oito projetos, cada um com R$ 575,00, totalizando R$ 4,6 mil. Em “Teatro nas escolas” foram cinco os selecionados, os quais receberam R$ 5 mil cada, no valor global de R$ 25 mil. A quantia de R$ 20.857,14 foi destinada para “Teatro Montagem e Circulação”, que selecionou o projeto “Uma Estrela me guiar daqui para qualquer lugar”. Em “Movimentos Culturais Populares” a quantia de R$ 37,1 mil foi distribuída para sete projetos, cada um com R$ 5,3 mil. Por fim, o 1º Festival de Música de Estrela recebeu R$ 20.300,00. A partir do plano de trabalho apresentado, as entidades têm prazo de nove meses para a execução.

Atrações

Segundo os organizadores, a Tarde do Bretzel será destinada a uma valorização da cultura e dos costumes germânicos. Daiane do Couto, dos Grupos Folclóricos de Danças Alemãs, destaca que as pessoas que forem conferir o concurso, seja para torcer por seus confeiteiros ou mesmo ir provar as receitas, poderão ter acesso a outras tradições. “A ideia do concurso veio a partir do momento que observamos que, mesmo em uma região de colonização alemã, é cada vez menor o número de pessoas que sabem fazer estas receitas, são poucas as confeitarias e padarias que o produzem”, afirma. “Assim, estaremos também presentes com receitas de chucrute, da cerveja artesanal, além da música, para literalmente proporcionamos uma tarde germânica e, quem sabe, através destas receitas e ensinamentos, abrirmos a possibilidade de uma renda extra para muitas pessoas.” Inscrições e mais informações na Comunidade Evangélica e pelo telefone 3712-1120.