A 6ª edição da Jornada Técnica do Setor Alimentício começa nesta terça-feira (20/5) e segue até quinta-feira, dia 22, no Centro de Tecnologia e Conhecimento (CTC), em Lajeado. Considerado o maior evento do setor no Sul do país, o encontro deve reunir cerca de mil participantes ao longo dos três dias, atraídos por oportunidades de atualização profissional, networking e negócios.
A programação inclui aproximadamente 30 palestras abordando temas atuais, pesquisas e tendências do setor alimentício. O evento contará ainda com a presença de 50 marcas fornecedoras, que vão de empresas regionais a multinacionais.
Promovida pela Associação Comercial e Industrial de Lajeado (Acil), a Jornada conta com a parceria estratégica dos Grupos Técnicos em Alimentos (GTA) e em Proteína Animal (GTPA), compostos por profissionais voluntários ligados à entidade. O evento também tem o apoio da Prefeitura de Lajeado e patrocínio ouro das empresas Duas Rodas, Konkreta Food Solutions, Prova Brasil, Saporiti e Solutaste.
Abertura oficial
A cerimônia de abertura está marcada para as 19h desta terça-feira, com a presença de autoridades e convidados. Na sequência, o cofundador do Nutri Ingredients Summit (NIS), Adriano Pegorelli, apresenta a palestra “O futuro da saudabilidade: o que vem por aí?”. A apresentação antecipa os principais temas que serão abordados ao longo do evento.
A Jornada reúne cinco encontros simultâneos: o XXI Workshop em Alimentos, III Seminário de Qualidade e Segurança em Alimentos, V Meeting Empresarial, II Seminário de Inovação e o III Seminário de Carne e Derivados.
