Com o objetivo de apresentar a Via Orgânica à comunidade garibaldense, um tour foi promovido pelos empreendimentos que compõem a rota e o Poder Público Municipal. Em dois sábados de passeio, cerca de 60 pessoas conheceram melhor a rota de turismo que alia o alimento à saúde, à sustentabilidade ambiental, social e cultural.
Em outubro, foram visitados os empreendimentos Sabor Ecológico, Fit Up!, Econatura e Família Boroto. No sábado (24/11), foi a hora de conhecer melhor a Davida, a Cooperativa Vinícola Garibaldi, o Sítio Crescer e a Família Mariani. A turismóloga Melina Casagrande acompanhou os grupos nos passeios.
A realização foi da Via Orgânica e da Prefeitura Municipal, por meio da Secretaria de Turismo e Cultura. A iniciativa deseja inserir ainda mais a comunidade no turismo, possibilitando que os garibaldenses conheçam os atrativos turísticos locais.
Agenda:
(27/10) – sábado
Sabor Ecológico: Loja especializada em produtos naturais e orgânicos, que busca transmitir a sensação e a confiança de retirar tudo da própria horta, só que no centro da cidade. Hortaliças, legumes, frutas, sucos, geleias, molhos, chás, açúcar, café, farinhas, grãos – tudo orgânico. Muitos dos alimentos são cultivados pelos proprietários. Também fornece linhas de produtos naturais, sem glúten, sem lactose, dietéticos e fitoterápicos.
FIT UP: A Fit UP! produz bebidas saudáveis, com ingredientes naturais e orgânicos. Frutas e verduras são prensadas a frio, garantindo a conservação integral, sem adicionais químicos. A empresa recebe visitantes para um tour interno, com demonstração dos produtos e suas variadas combinações de ingredientes, pensadas para cada tipo de público e de ritmo de vida.
Econatura: A “ecofábrica” construída predominantemente com materiais de reuso, utiliza processos que buscam minimizar o impacto ambiental. O espaço “Ecopipa” é utilizado como área para degustação. Produz suco de uva, vinagres de vinho tinto, balsâmico e balsâmico envelhecido, óleo de semente de uva, farinha da semente e da casca de uva, todos orgânicos. Sem custo.
Família Boroto: A família dedica-se à elaboração de espumante orgânico, comercializado pela Coopeg, e a produção de chocolates. Além da degustação dos produtos, harmonizados com tábua de frios, chamada de meredin perlage, o visitante pode realizar passeio de carroça pelas videiras e conhecer o processo de produção do espumante. Também é oferecido passeio a grutas e a capitéis repletos de histórias, próximos da propriedade.
