Chás e compostos para aumentar a imunidade

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(Parte 2 da coluna Conexão anterior: Boas dicas para o pilar do SONO)

MEDICINALMENTE

Para tratar algum problema, você deve proceder assim: tomar o chá específico para o problema, uma xícara 3x ao dia durante 7 dias. Depois parar. Ou, para problemas mais graves, procure um profissional da saúde para uma consulta.

Em infusão, pode preparar cada vez que ingerir.

Em decocção, ferver as 3 xícaras e meia de água de manhã e dividir em três partes. A quantidade da erva é uma colher de sobremesa rasa para cada xícara de 200 ml.

CHIMARRÃO: Você pode optar por ele pela manhã. Sugestões de compostos para o chimarrão:

– casca de laranja, hortelã e alecrim;

– casca de laranja, carqueja, anis, sálvia.

Sugestões de CHÁS e compostos:

– gengibre: pode misturar com outros chás ou tomar sozinho;

– salsa com alecrim: ótimo para dar um UP para quem tem depressão;

– gengibre com folha de goiaba: para tratar tosse;

– folha de goiaba: para diarreia, infecção intestinal, diabetes;

– guaçatonga: gastrite, úlcera, estômago, inchaço nas pernas, ácido úrico alto, aftas, artrite, dores no peito, diarreia e eczemas;

– guaco: tratar diarreia, gripe, tosse, rouquidão, infecção na garganta, bronquite, alergias e infecções na pele, reumatismo;

– sálvia: para depressão, gastrite, Alzheimer, osteoporose;

– chuchu: anti-inflamatório;

– ameixa preta: para constipação;

– gengibre, carqueja, menta, chá verde, stévia, hibiscos: emagrecer;

– gengibre seco, pimenta preta, canela, cardamomo, noz-moscada, raiz de pimenta longa, dente de alho: energético, picante, digestivo;

– semente de coentro com gengibre: aumenta o poder digestivo (agni);

– manjericão, gengibre seco, capim-limão;

– chá indiano com especiarias (chai masala):


RECEITA

– 1 ½ litro de água mineral

  • 3 colheres de sopa de chá preto
  • leite de amêndoas ou leite de coco, só para dar a cor de café com leite
  • 1 pedacinho de gengibre ralado
  • 6 cravos
  • 6 pauzinhos de canela
  • 6 sementes de cardamomo (o que vale são as sementinhas de dentro, abre com a ponta de uma faca um dos lados da casca da semente para entrar em contato com a água)
  • açúcar mascavo ou demerara a gosto

Modo de fazer:

Ferva o gengibre ralado na água, juntamente com o cravo, a canela e o cardamomo. Coloque o chá preto. Desligue o fogo, deixe um pouco em infusão (de 5 a 10 min) com a tampa. Ligue o fogo. Adicione o leite e o mascavo. Ferva mais um pouco. Coe e está pronto. Colocar numa garrafa térmica.

Se quiser fazer menos quantidade, divide em três partes, ou seja, meio litro.

OBS:
– mulher grávida não pode ingerir canela e os outros chás devem ser pesquisados;

– os chás citados neste texto são somente para maiores de 15 anos;

– crianças só podem tomar funcho, erva-doce, camomila ou sob orientação de profissional da saúde.

Duas informações importantes para aumentar a imunidade

Extraído da palestra de Bruno Carmo (Bhadrinath das) do Congresso Internacional Online Naturologia e Ayurveda – julho 2020, do Instituto Naradeva Shala. Fontes pesquisadas: – www.ayush.gov.in/ – bravaprakasa of bhavamishr – Ayurvedic Pharmacopoeia of India


* Usar esses condimentos para aumentar a imunidade:

açafrão da terra (cúrcuma), cominho, coentro, alho.

* Chá (composto) para aumentar a imunidade:

– tulsi (manjericão)

– canela em pau

– pimenta preta

– gengibre seco

– uva passas

Ferver por 5 minutos os ingredientes, menos o manjericão. Quando desligar o fogo, pôr o manjericão e deixar em infusão por mais 4 minutos. Coar e beber. Pode acrescentar suco de limão. Tomar 1 ou 2 xícaras por dia.

Receita do Ministério de Ayurveda da Índia.

Fontes pesquisadas da coluna:
– Coluna Folha Popular terça-feira dia 07.07.2020 – Curso 4 Pilares da Saúde Ayurveda;
– vídeos recebidos de amigos;
– chás comprados na Índia.

Sônia Gomes

Professora Dança/Yoga/Educação Física

Nutricionista

Terapeuta Ayurveda

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