(Parte 2 da coluna Conexão anterior: Boas dicas para o pilar do SONO)
MEDICINALMENTE
Para tratar algum problema, você deve proceder assim: tomar o chá específico para o problema, uma xícara 3x ao dia durante 7 dias. Depois parar. Ou, para problemas mais graves, procure um profissional da saúde para uma consulta.
Em infusão, pode preparar cada vez que ingerir.
Em decocção, ferver as 3 xícaras e meia de água de manhã e dividir em três partes. A quantidade da erva é uma colher de sobremesa rasa para cada xícara de 200 ml.
CHIMARRÃO: Você pode optar por ele pela manhã. Sugestões de compostos para o chimarrão:
– casca de laranja, hortelã e alecrim;
– casca de laranja, carqueja, anis, sálvia.
Sugestões de CHÁS e compostos:
– gengibre: pode misturar com outros chás ou tomar sozinho;
– salsa com alecrim: ótimo para dar um UP para quem tem depressão;
– gengibre com folha de goiaba: para tratar tosse;
– folha de goiaba: para diarreia, infecção intestinal, diabetes;
– guaçatonga: gastrite, úlcera, estômago, inchaço nas pernas, ácido úrico alto, aftas, artrite, dores no peito, diarreia e eczemas;
– guaco: tratar diarreia, gripe, tosse, rouquidão, infecção na garganta, bronquite, alergias e infecções na pele, reumatismo;
– sálvia: para depressão, gastrite, Alzheimer, osteoporose;
– chuchu: anti-inflamatório;
– ameixa preta: para constipação;
– gengibre, carqueja, menta, chá verde, stévia, hibiscos: emagrecer;
– gengibre seco, pimenta preta, canela, cardamomo, noz-moscada, raiz de pimenta longa, dente de alho: energético, picante, digestivo;
– semente de coentro com gengibre: aumenta o poder digestivo (agni);
– manjericão, gengibre seco, capim-limão;
– chá indiano com especiarias (chai masala):
RECEITA
– 1 ½ litro de água mineral
- 3 colheres de sopa de chá preto
- leite de amêndoas ou leite de coco, só para dar a cor de café com leite
- 1 pedacinho de gengibre ralado
- 6 cravos
- 6 pauzinhos de canela
- 6 sementes de cardamomo (o que vale são as sementinhas de dentro, abre com a ponta de uma faca um dos lados da casca da semente para entrar em contato com a água)
- açúcar mascavo ou demerara a gosto
Modo de fazer:
Ferva o gengibre ralado na água, juntamente com o cravo, a canela e o cardamomo. Coloque o chá preto. Desligue o fogo, deixe um pouco em infusão (de 5 a 10 min) com a tampa. Ligue o fogo. Adicione o leite e o mascavo. Ferva mais um pouco. Coe e está pronto. Colocar numa garrafa térmica.
Se quiser fazer menos quantidade, divide em três partes, ou seja, meio litro.
OBS:
– mulher grávida não pode ingerir canela e os outros chás devem ser pesquisados;
– os chás citados neste texto são somente para maiores de 15 anos;
– crianças só podem tomar funcho, erva-doce, camomila ou sob orientação de profissional da saúde.
Duas informações importantes para aumentar a imunidade
Extraído da palestra de Bruno Carmo (Bhadrinath das) do Congresso Internacional Online Naturologia e Ayurveda – julho 2020, do Instituto Naradeva Shala. Fontes pesquisadas: – www.ayush.gov.in/ – bravaprakasa of bhavamishr – Ayurvedic Pharmacopoeia of India
* Usar esses condimentos para aumentar a imunidade:
– açafrão da terra (cúrcuma), cominho, coentro, alho.
* Chá (composto) para aumentar a imunidade:
– tulsi (manjericão)
– canela em pau
– pimenta preta
– gengibre seco
– uva passas
Ferver por 5 minutos os ingredientes, menos o manjericão. Quando desligar o fogo, pôr o manjericão e deixar em infusão por mais 4 minutos. Coar e beber. Pode acrescentar suco de limão. Tomar 1 ou 2 xícaras por dia.
Receita do Ministério de Ayurveda da Índia.
Fontes pesquisadas da coluna:
– Coluna Folha Popular terça-feira dia 07.07.2020 – Curso 4 Pilares da Saúde Ayurveda;
– vídeos recebidos de amigos;
– chás comprados na Índia.
Sônia Gomes
Professora Dança/Yoga/Educação Física
Nutricionista
Terapeuta Ayurveda
